La salade de carottes râpées à la mayonnaise est un classique de la cuisine simple et rapide, souvent associée aux pique-niques et aux repas décontractés. Cependant, avec une prise de… [Continuer la lecture]
Sushis et maki : comment le wasabi transforme votre expérience
Le wasabi, cette pâte verte audacieuse qui réveille vos papilles lors d’une dégustation de sushis ou de makis, est bien plus qu’un simple condiment. Il s’agit d’un ingrédient emblématique de… [Continuer la lecture]
Cuisiner healthy : Conseils et astuces pour une alimentation saine
Manger sainement ne signifie pas nécessairement renoncer au plaisir de bien manger. Au contraire, cuisiner healthy peut être délicieux, satisfaisant et bénéfique pour la santé. Voici quelques conseils pour vous… [Continuer la lecture]
Restauration collective : Aperçu de son fonctionnement
Plongée dans le monde de la restauration collective La restauration collective constitue un secteur crucial et souvent sous-estimé de notre société. Elle regroupe l’ensemble des repas préparés en dehors du… [Continuer la lecture]
10 façons créatives d’utiliser vos blancs d’œufs restants
Lorsque vous cuisinez, vous vous retrouvez souvent avec des blancs d’œufs inutilisés, par exemple après avoir préparé une crème anglaise ou une mayonnaise. Mais que faire de ces blancs qui… [Continuer la lecture]
Livraison de vin à domicile : quelle cave en ligne choisir ?
Où que vous soyez, la cave en ligne D’or et de vins vous propose une délicieuse sélection de vins tous choisis pour leur histoire, leurs arômes et leur terroir respectif,… [Continuer la lecture]
Les secrets pour conserver vos fruits et légumes frais plus longtemps
Dans la quête d’une alimentation saine et équilibrée, les fruits et légumes occupent une place de choix dans notre quotidien. Cependant, leur conservation peut s’avérer être un véritable casse-tête. Qui… [Continuer la lecture]
Lancer un projet de restauration : optimisation de l’espace et choix des équipements
Lorsqu’on lance un projet de restauration, l’un des premiers défis est de maximiser l’espace disponible et de choisir les équipements. Pour cela, il faut réaliser un bon agencement qui permet de gagner en espace tout en… [Continuer la lecture]
Chaussures de sécurité pour le travail en cuisine: Sélection professionnelle
Que vous soyez un grand chef à la tête d’un établissement étoilé ou un cuisinier en herbe qui débute sa carrière, une chose est sûre : la sécurité est primordiale… [Continuer la lecture]
Ashwagandha : bienfaits, avis et utilisations
L’Ashwagandha est actuellement sous les feux des projecteurs dans le monde entier. Cette plante est connue pour ses propriétés médicinales exceptionnelles. Alors, quel est le secret de cette plante ?… [Continuer la lecture]
