En été, c’est la belle saison pour profiter du beau temps autour de délicieux repas entre amis ou en famille. On n’hésite pas à essayer quelques petites recettes pour accompagner l’apéritif au moment des repas. Cet article vous propose trois belles petites recettes estivales pour l’apéritif à essayer chez vous. N’hésitez pas également à faire appel à une entreprise de livraison d’apéritif à domicile pour découvrir les meilleures saveurs d’apéro.
Les recettes pour l’apéritif
L’apéritif est généralement accompagné de petites recettes savoureuses et intéressantes. Lors de repas et réjouissances en été, ces petites recettes sont essentielles et apportent une certaine particularité à chaque occasion, car elles sont souvent faites maison. Il existe de nombreuses recettes estivales pour l’apéritif à explorer.
Des plus classiques aux plus originales, il est toujours possible de faire montre d’un peu de créativité pour personnaliser des recettes déjà existantes. L’essentiel est de veiller à apprêter pour l’apéritif des recettes qui invitent à la dégustation.
Trois idées de recettes estivales pour l’apéritif
Faites un petit tour dans la gastronomie italienne en optant pour une brushetta. Elle se réalise généralement avec une tartine de pain de campagne. Vous pouvez utiliser un pain grillé. Ajoutez un filet d’huile d’olive, un peu d’ail, quelques morceaux de tomates séchées coupés en dés, des olives et du jambon. Une feuille de basilic servira à assaisonner, salez et poivrez et votre bruschetta est prête.
Si vous connaissez les muffins sucrés au chocolat, attendez de déguster des petits muffins à la polenta et à la courgette. Vous aurez besoin de polenta, de courgettes, d’oignon, de persil, d’huile d’olive, et de bouillon de légumes. Faites dorer l’oignon dans une casserole chauffée à l’huile, ajoutez le persil, les courgettes, puis la polenta. Ajoutez le bouillon, et laissez cuire au moment, puis passez à un four préchauffé à 220 °C.
Et si vous tentiez des beignets de langoustines ? Elles sont simples à réaliser. Vous aurez besoin de langoustines, prévoyez vos ingrédients préférés pour la sauce d’assaisonnement, puis réservez au frais. Disposez ensuite la farine, puis des œufs battus et de la chapelure dans trois assiettes différentes, et faites passer les langoustines successivement dans chaque assiette dans l’ordre précité. Passez à la friture et servez.
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