Le bon vin est essentiel à la réussite d’un bon repas traditionnel. Vous aviez dû vous demander au moins une fois comment reconnaitre un bon vin. Même si vous êtes… [Continuer la lecture]
Catégorie : Boissons
Le vin de champagne fait partie des breuvages les plus appréciés. Lorsqu’il est bien choisi, on éprouve un réel plaisir à le consommer. Cependant, il n’est pas toujours simple de… [Continuer la lecture]
Il existe plusieurs postes à pourvoir dans un restaurant de manière générale. Mais pour les restaurants qui veulent prétendre à un certain standing, il faut recruter des experts tels que… [Continuer la lecture]
Certains cavistes développent une activité de grossiste. Leurs ventes sont donc déléguées par des vignerons au circuit traditionnel. Aussi, le vin est plus que jamais synonyme d’un art de vivre… [Continuer la lecture]
Le brassage de la bière n’est pas une opération aussi complexe, que ça en a l’air. Après quelques étapes de préparation et de fabrication, vous verrez que le brassage à… [Continuer la lecture]