Il existe plusieurs postes à pourvoir dans un restaurant de manière générale. Mais pour les restaurants qui veulent prétendre à un certain standing, il faut recruter des experts tels que… [Continuer la lecture]
Catégorie : Boissons
Certains cavistes développent une activité de grossiste. Leurs ventes sont donc déléguées par des vignerons au circuit traditionnel. Aussi, le vin est plus que jamais synonyme d’un art de vivre… [Continuer la lecture]
Le brassage de la bière n’est pas une opération aussi complexe, que ça en a l’air. Après quelques étapes de préparation et de fabrication, vous verrez que le brassage à… [Continuer la lecture]